Crema alla nocciola

Nocciole, cacao & zucchero di canna, tre per uno e una per… tutti!

Tre soli ingredienti per una crema emozionante, un prodotto portentoso adatto alle persone di tutte le età, anche a vegani e intolleranti al glutine.

Composizione

Crema di nocciola biologica

Informazioni nutrizionali

Info crema di nocciola
Valori nutrizionali per 100g
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Perchè è così buona?


Solo
3 ingredienti

Nocciola tonda gentile

La nocciola più buona al mondo

La varietà di nocciola IGP detta Tonda Gentile del Piemonte o Nocciola Piemonte, viene prodotta prevalentemente nelle langhe, zona che include le province di Cuneo, di Asti e di Alessandria.
Le caratteristiche principali che rendono questa varietà molto speciale sono la forma tonda del frutto, il guscio sottile, il seme dotato di buon aroma e di sapore delicato, il tenore dei grassi limitato, la pellicola che avvolge il seme particolarmente fine.
La Nocciola Piemonte è coltivata ad altitudini comprese tra i 150 ed i 750 metri e per le sue qualità organolettiche è considerata in ambito mondiale la migliore varietà ed è possibile reperirla sul mercato a prezzi superiori a qualsiasi altra, sopratutto quella bio.

Nocciola tonda gentile
Cacao Forastero

Cacao amaro

Dal gusto puro e lievemente amaro

Il cacao forastero anche detto Theobroma cacao sphaerocarpum ha semi violetti dal gusto molto amaro e forte. Le piante di questa sottospecie di cacao sono molto robuste e produttive, vengono coltivate per lo più in Africa occidentale, in Brasile e nel sud-est asiatico. Il cacao forastero dà un cacao lievemente aspro e amaro. Nelle varie zone di coltivazione si producono qualità più fini o più ordinarie, che vengono selezionate in funzione dell’uso cui sono destinate oppure mescolate tra loro.

Zucchero di canna

Ricco di sali minerali e vitamine

Lo zucchero di canna si ottiene dalla pianta della canna da zucchero, una pianta tropicale originaria dell’Asia appartenente alla famiglia delle poaceae, nome scientifico: saccharum officinarum. Questa pianta presenta una parte interna, il midollo, molto ricca di elementi dolci e zuccherini, da cui ne consegue il suo utilizzo primario. Lo zucchero di canna è ricco di sali minerali come calcio, zinco, magnesio, fluoro, potassio e fosforo e contiene moltissime vitamine.
Per queste sue caratteristiche è l’ideale per chi sta seguendo una dieta ipocalorica ed essendo meno zuccherino e avendo, di contro, un alto contenuto di calcio, è molto meno pericoloso per lo sviluppo della carie.

Cacao forastero
Crema di nocciola senza glutine

Informazioni aggiuntive

Confezione

3 pezzi, 3 pezzi + 3 monoporzioni da 40g, 6 pezzi, 11 pezzi + 1 omaggio

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