Etica & Certificazioni

Accendiamo la bontà senza spegnere la terra.

Nella nostra pasticceria prediligiamo prodotti biologici, escludendo l’uso del latte e del frumento per offrire a chi ha intolleranze alimentari la possibilità di non privarsi di nulla, utilizzando farine alternative quali riso, segale, farro e kamut.

Dal 2011 abbiamo certificato bio la nostra crema di nocciola, vero fiore all’occhiello della nostra produzione.

Scelta da una grande catena di supermercati di prodotti biologici di alta gamma, la crema, in compagnia di una selezione delle eccellenze italiane, incomincia il proprio tour all’estero: va in Francia, selezionata in una elite di prodotti da presentare agli esigenti palati francesi.

Poi è la volta di Malta, degli Emirati Arabi, della Germania. Eataly la propone nei propri shop in tutto il mondo, e il consenso è unanime.

Premi e certificazioni